"Latteria" ("latarie" in lingua locale) è nome specifico del formaggio tradizionale friulano che si produceva nei caseifici sociali turnari con latte
Tipico latticino a pasta morbida, la ricotta fresca è originata dalla ricottura del siero affiorato durante la caseificazione.
Formaggio fresco a pasta molle, a brevissima maturazione, prodotto con latte vaccino, Lo stracchino si presenta con pasta molle, di colore bianco e
Venduto nei tradizionali panetti da 250 gr. il nostro burro ha un aspetto paglierino e un sentore dolce e fresco.
Formaggio da tavola con pasta compatta la caciotta si è aggiunta negli ultimi anni alle produzioni della latteria, dal sapore fresco e intenso si a
Formaggio di latte vaccino, a pasta morbida, senza occhiatura, di colore dal bianco al giallo pallido.